In einer glücklichen Rangliste drehte meine Frau einen weiteren Sonntag ab. Wir haben es geschafft, in die Stadt zu gehen und wieder im Hilton zu bleiben. Nach dem Einchecken gingen wir zu J Farren-Price, um einen Blick von Vacheron Constantin, dem Roségold Harmony Chronograph, zu sehen. Dies ist eine limitierte Auflage von 260 Stücken in der Feier von Vacherons 260 Jubiläum. Inspiriert von einem historischen Vacheron Doctor's Chronographen aus dem Jahr 1928, ist dieses Stück sicherlich Vintage inspiriert mit seinem kissenförmigen Fall, Mono-Pusher Aktivierung und Pulsation Zifferblatt.
Diese Uhr ist ein schönes Stück und gut fertig. Der 42 mm Kissenbezug, der die Kaliber 3300 Bewegung beherbergt, ist sehr elegant und nicht zu groß am Handgelenk, hat aber ein schönes Gewicht dazu. Das weiße Zifferblatt verfügt über blaue Stundenmarkierungen und die Chronographenmarkierungen in schwarz und rot. Ich liebe eine überdimensionale Krone und das war ein schönes Beispiel, ohne lästig zu sein, wenn du dein Handgelenk umzog.
Das Rosé-Gold-Gehäuse ist gepaart mit einem braunen Mississippi Alligator-Armband und Roségold-Faltschließe.
Während der Vacheron-Constantin Harmony Chronograph eine schöne Uhr ist, passt es leider nicht ganz mit den anderen Stücken in meiner Sammlung.
Nach unserem Besuch war es Zeit zum Mittagessen. Eine schnelle Diskussion, fand uns über die Pyrmont Bridge nach Black von Ezard, bei The Star.
Sonntag bei Black von Ezard ist Champagner Mittagessen Tag, mit drei Gängen und frei fließenden Moet und Chandon Champagner für $ 125. Es gibt ein paar Optionen, die einen Aufpreis anziehen, aber das ist zu erwarten, wenn man so ein tolles Angebot bekommt. Sonntag Mittagessen Menge ist immer buzzy und macht für gute Leute beobachten und beobachten Spotting.
Es gibt nichts wie einen Blick auf die Stadt, Wasser und Luxus-Yachten, während Sie speisen. Ein sonniger, aber teilweise bewölkter Tag hilft auch.
Nach dem Sitzen, Bestellen und mit unserem ersten Glas Champagner gegossen ein leckeres Mini-Laib von Haus gemacht Brioche wurde auf den Tisch mit Pepe Saya Butter und hawaiianischen Schwarzmeersalz gekauft. Hawaiianisches Schwarzmeersalz scheint überall zu erscheinen, wie wir es auch hatten, als wir im Il Ristorante Luca Fantin in Tokio speiste.
Ich bestellte die offenen Ravioli von Ochsenschwanz, geräucherter Kartoffel, Walnuss-Gremolata, Knochenmark und Brunnenkressesalat. Ein riesiger, aber leckerer Entrée, der mich fragte, ob es meine Phantasie war oder Essen in Sydney hat sich sehr verbessert?
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